포스팅 소개!
안녕하세요. 우기자(Woopress)입니다.
이번 포스팅은 ‘[호치민 반쎄오 맛집] 벱메인(Bep Me In)-호치민 미슐랭 3스타 맛집에서 맛보는 3가지 음식!-반쎄오, 분짜, 모닝글로리’입니다. 호치민은 관광 도시라고 할 만큼 베트남 음식점을 포함하여, 여러 국가의 맛있는 음식점이 많이 있습니다. 오늘은 호치민 맛집 중 베트남 대표 음식인 ‘반쎄오’ ‘분짜’ ‘모닝글로리’를 한번에 맛볼 수 있는 호치민 미슐랭 맛집에 대하여 이야기 해 보도록 하겠습니다.
호치민 반쎄오 맛집 – 벱메인(Bep Me In)
벱메인은 호치민에서 아주 유명한 베트남 음식점입니다. 심지어 이곳은 미슐랭에서도 인정한 미슐랭 3스타 맛집입니다. 3스타라고 무시하지 마세요~ 이곳에서는 아주 맛있는 음식을 아주 저렴하게 맛 볼 수 있는 최고의 음식점이니까요!!
1. 호치민 반쎄오 맛집 – 벱메인 위치 정보
벱메인의 위치는 호치민 1군에 있는 벤탄시장 근처입니다. 특히, 벤탄시장에서 도보로 1~2분 정도면 도착할 수 있는 거리에 있다는 점이 아주 매력적입니다. 시장을 즐기기 전후에 잠시 들려 식사를 하거나 간단히 반쎄오를 간식으로 먹어보기에도 아주 좋은 위치에 있는 반쎄오 맛집이 바로!! 미슐렌 3스타~ 벱메인입니다.
구글 지도를 보고 벱메인 근처까지 찾아갔더라도 벱메인은 길가에서는 잘 보이지 않습니다. 벱메인은 골목길로 들어가야 발견할 수 있기 때문에, 가끔은 큰 길가에서 길을 헤매는 관광객들도 많습니다. 큰 대로에서는 벱메인을 아무리 찾아보아도 보이지 않습니다!! 사진 속 골목을 찾아 몇 걸음만 걸어 가보세요~
벱메인을 발견하자마자 든 첫 인상은 ‘현지 사람이며, 외국인 관광객이며, 남녀노소 가리지 않고 손님들로 가득 찬 모습’입니다. 바로 자리를 찾아 헤매보았지만! 남은 자리가 하나도 없었습니다…. 저는 대기 번호를 받고 잠시 기다리기로 결심했습니다.
참고로 벱미인 바로 옆에는 반미미인도 있습니다. 같은 음식점 계열사(?)인 듯한데 이곳은 반미가 주력인 듯 합니다. 저는 오늘은 기다리더라도 호치민 반쎄오 맛집 – 미슐랭 3스타 벱메인에서 반쎄오를 먹어보아야겠습니다!!!! (반미미인도 자리가 없긴 합니다만! 반미가 먹고 싶다면~ 반미미인도 함께 들려보세요~)
2. 호치민 반쎄오 맛집 – 벱메인 자리 잡기
다행스럽게도 5분도 채 지나지 않아, 음식점 바깥에 자리를 잡고 있던 (저에게는) 친절한 관광객이 자리를 바로 넘겨주고 떠났습니다. 본인은 밥을 다 먹어간다며 눈빛으로 신호를 준 푸른 눈 관광객님께 감사를 표합니다! (서로 눈빛 교환하고 웃으며 저에게 자리를 양도해주는데 상황이 너무 웃겼어요 ㅋㅋㅋ)
제가 앉은 야외 자리는 식탁도 나무~ 의자도 나무~ 베트남 현지 느낌을 물씬 풍기는 나무 자리였습니다. (오토바이 주차장뷰이지만요 ㅋㅋㅋ) 그렇다고 하더라도 나무 테이블에 나무젓가락이 주는 나름 베트남 운치가 있는 뷰입니다!!
3. 호치민 반쎄오 맛집 – 벱메인 음식 정보
벱메인 메뉴는 ‘분짜(bun cha)’와 ‘넴누엉(Nem Nuong)’ ‘모닝글로리 셀러드’와 치킨스프’ 그리고 ‘반쎼오(Banh Xeo) 뿐만 아니라, 소고기요리와 되지고기요리 그리고 생선요리까지 다양한 베트남 음식이 있습니다. 저는 이중에서 제가 먹고 싶었던 ‘1. 코코넛 음료 2. 모닝글로리 셀러드 3. 분짜 4. 반쎄오’를 시켜보았습니다. (메뉴가 너무 다양해서 4장 만 올려보았습니다~)
3-1. 코코넛 음료!
동남아시아 하면 빼 놓을 수 없는 음료인 코코넛입니다. 더운 날씨에 맞춘 센스! 우선 음료가 배달됩니다. 코코넛 음료는 엄청 시원하지는 않지만, 갈증 해소에는 충분합니다~ 오늘은 건강식 음료로 코코넛을 선택하였어요. 코코넛은 살짝 단맛이 있는 밍밍한 맛의 건강식 음료에요!
<코코넛 효능>
- 식이섬유 풍부: 지방분해
- 칼슘: 뼈 건강과 혈관건강
- 면역력 강화
3-2. 모닝글로리 볶음!
첫 번째로 나온 모닝글로리 볶음입니다. 모닝글로리는 공심채로 불리는 채소로 비타민 A, 비타민 C와 다양한 무기질 성분이 많다고 합니다. 베트남에서 값싸게 먹을 수 있는 모닝글로리는 자주 먹어보아야겠습니다. 모닝글로리는 짭짤한 시금치와 비슷한 맛이에요!
<모닝글로리 효능>
- 비타민: 면역력 증진 효능
- 무기질: 소화 및 변비 개선과 디톡스
- 피로 해소
- 항염 및 소염 작용
- 혈당, 혈압 개선
3-3. 분짜(Bun Cha)!
다음으로는 메인 요리인 분짜입니다. 분짜는 ‘쌀국수면’과 피시소스’ 그리고 ‘각종 야채와 숯불구이’가 한 세트로 나오는 베트남식 국물 없는 국수라고 할 수 있습니다. 뜨끈뜨끈한 돼지고기와 함께 먹는 신선한 야채와 쌀국수 면은 아주 일품입니다!! 분짜는 아주 맛있어요 우선 하나 시켜보세요!!
<분짜 먹는 방법>
- 쌀국수면을 피시소스에 적셔 면을 스물 스물~ 풀어줍니다.
- 각종 야채와 숯불 구이와 함께 한입에 먹어봅니다~
3-4. 반쎄오(Banh Xeo)!
마지막!! 메인 요리인 반쎄오입니다. 벱메인에 온 목적인 반쎄오가 드디어 나왔습니다!! 반쎄오는 직원분이 직접 오셔서 잘라주고 갑니다. 사실 아무것도 아니지만 볼거리가 있습니다. 반쎼오는 생각보다 아주 커서 놀랐습니다. 값싸게 많이 먹으면 좋은 것이지요~
반쎄오를 덮고 있는 계란 부침을 살짝 들어보니, ‘숙주와 파 그리고 돼지고기 볶음’이 계란 부침 속에 숨어있네요. 아무튼 한입 먹어봅니다. 소스에 찍어서~ 야채와 함께 반쎄오 한입! 반쎄오는 그냥 아~~주 맛있는 맛입니다!!! 꼭 드셔보세요~ 미슐랭 3스타입니다!
역시 반쎄오는 벱메인의 메인 요리인 듯 합니다. 반쎄오만 종업원이 직접 와서 먹기 좋게 잘라도 주고 음식도 세팅해주는 서비스가 있습니다~ 모든 음식 중 반쎄오만 유일하게 이런 서비스가 있다는 점!! 역시 벱메인의 메인 요리는 반쎄오입니다!!
반쎄오를 먹는 방법은? 먹기 좋은 크기로 잘라준 반쎄오를 소스에 찍어 한입에 먹으면 됩니다~ 바삭바삭한 계랸 부침이 반쎄오의 가장 큰 매력입니다. 사진으로 바삭함이 전달되면 좋겠지만… 사진으로 전달하기에는 살짝 부족한 면이 있다는 것이 아쉽습니다.
이렇게 베트남식 한 상이 완성되었습니다. 이제부터는 맛있게 먹으며 지나다니는 사람들을 구경해보는 시간이 시작됩니다. 한 가지 아쉬운 점은 ‘오토바이 주차장 식당 뷰’입니다만… 맛있으니 상관 없습니다! (그리고 오토바이가 움직이는 것도 아니고 매연은 걱정하지 마세요~)
맛있게 먹다 보니….. 하나도 남김 없이 깨끗하게 다 비웠네요 ㅋㅋㅋ 그만큼 벱메인이 맛있다는 증거이겠죠?? 호치민 반쎄오 맛집으로 미슐랭 3스타 맛집인 벱메인을 추천합니다~
더 많은 벱메인의 요리를 구경하고 싶다면, 아래의 뱁메인 인스타그램을 확인해보세요~
포스팅을 마치며!
지금까지 ‘[호치민 반쎄오 맛집] 벱메인(Bep Me In)-호치민 미슐랭 3스타 맛집에서 맛보는 3가지 음식!-반쎄오, 분짜, 모닝글로리’에 대하여 이야기해 보았습니다. 제 개인적으로 벱메인은 호치민 반쎄오 맛집을 넘어서 그냥 모든 음식이 다 맛있는 베트남 맛집입니다!!
저는 베트남 대표 음식인 ‘반쎼오와 분짜’만 맛보았지만, 이것저것 별미들도 함께 즐기기 좋은 음식점이 이곳 벱미인입니다. 호치민에서는 이미 맛집으로 유명한 미슐랭 3스타 맛집! 벱미인을 들려보는 것은 어떨까요??(벱메인에 들린다면 반쎄오는 반드시 먹어 보세요~)
앞으로도 많은 이야기를 함께 공유하며, 발전해 나가는 우기자 블로그(Woopress Blog)가 되겠습니다. 감사합니다.